|
|
|
|
|
| Pereira,Lair Victor; Oliveira e Silva,Sebastião de; Alves,Elio José. |
| RESUMO - As cultivares Nam, Pioneira, Caipira, SH 3640, FHIA 01, FHIA 18, Mysore, Nanicão, Grande Naine, Maçã, Prata e Prata Anã foram avaliadas quanto às características de pós-colheita (longevidade pós-colheita, período de comercialização e resistência ao despencamento dos frutos), aspectos visuais (tamanho do fruto e coloração da casca e da polpa), índice de aceitação pelos consumidores por meio da degustação da fruta madura (sabor, aroma, consistência da polpa e semelhança de sabor e aroma com as cultivares tradicionais Prata, Prata Anã, Maçã e Nanicão). O trabalho foi conduzido por meio de ensaios de laboratório usando 6 pencas de bananas de cada cultivar e entrevistas após os testes de degustação com 80 consumidores de Lavras e Maria da Fé-MG), no... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Musa; Longevidade pós-colheita; Degustação; Sabor; Aroma. |
| Ano: 2003 |
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1413-70542003000300002 |
| |
|
|
| Jesus,Manuela Ramos da Silva de; Oliveira e Silva,Sebastião de; Silveira,Daniela Garcia; Santos-Serejo,Janay Almeida dos; Sampaio,Antonio Hélder Rodrigues; Gimenez,Adonai Calbo. |
| Resumo: O objetivo deste trabalho foi avaliar métodos foliares para pré-selecionar poliploides putativos de bananeira em trabalhos com poliploidização in vitro. A espessura foliar, estimada a partir da massa específica das matérias fresca e seca de discos foliares, e a turgescência foliar das plantas, medida diretamente nas plantas às 6h30 da manhã com o aparelho Wiltmeter, foram determinadas em mudas de bananeira diploides (Calcutta e Lidi), triploides (Grande Naine e Williams) e tetraploides (Bucanero e Calypso). A avaliação do conteúdo de DNA foi realizada por citometria de fluxo, tendo-se substituído o diploide Lidi pelo NBA, e o triploide Williams pelo Caipira. Os genótipos com maior ploidia apresentaram maior massa de matéria fresca do disco foliar.... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Musa; Citometria de fluxo; Conteúdo de DNA; Turgescência foliar; Wiltmeter. |
| Ano: 2016 |
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-204X2016001201957 |
| |
|
|
|
